教育部、市场监管总局联合开展2019年秋季学校食品安全风险隐患排查工作

编辑时间:2019-09-07 00:18:41 作者:廉颇老矣

新华社北京9月6日电(记者史玉琪)记者6日从教育部了解到,为了进一步加强学校和幼儿园的食品安全工作,教育部和市场监督总局联合发布通知,调查2019年秋季学校食品安全风险的隐患。

通知明确,当地市场监管部门和教育行政部门应督促学校按照有关要求进行自查。对于自查中发现的隐患和问题,学校和团体送餐单位应当立即采取纠正措施,并向教育行政部门和市场监督部门报告。

根据通知要求,当地市场监管部门重点关注学校食堂,学生团体餐饮分销单位和小型超市,小食品店和学校周边的小型餐饮店,以及畜禽肉类和肉制品,蛋类和蛋制品。和乳制品。食用油和“五毛食品”等大型食品原料是重点品种。重点是食品检验,食品储存,食品加工,餐具清洗和消毒,食品样品保留,加强监督检查工作。

通知建议省级市场监督部门和教育行政部门应重点关注过去三年发生学校食物中毒或食品安全事故的地区和学校,并对风险隐患的调查进行联合监督。

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